Programa del congreso

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Resumen de la sesión
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SES05-09h-2b: POLÍTICAS AGRARIAS, ALIMENTARIAS Y COMERCIO INTERNACIONAL-B
Hora:
Jueves, 05/09/2019:
9:00 - 10:30

Presidente de la sesión: Francisco Sineiro García, Universidade de Santiago de Compostela
Lugar: Aula 6
Aulario 2, 70 plazas

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Ponencias

Should animal welfare regulations be more restrictive? A case study in eight EU countries

Niloofar Pejman1, Zein Kallas2, Antotnio Velarde3, Antoni Dalmau3

1Institute for Research in Sustainability Science and Technology (IS-UPC), Polytechnic University of Catalonia, España; 2Center for Research in Agrofood Economy and Development (CREDA-UPC-IRTA), Polytechnic University of Catalonia, Castelldefels, Spain; 3Institute of Agrifood Research and Technology- IRTA. Animal Welfare Subprogram, Monells, Spain

The growing demand of meat products associated to an increase of human population and income growth led to an increasing level of concerns in developed societies towards the current Animal Welfare (AW) standards. The main objective is twofold: firstly, to analyse if the current regulation regarding AW in Europe should be more restrictive. Secondly to assess the determinant factors affecting this decision by analysing a) the AW related aspects, b) the subjective and objective information level, c) the credibility of the information sources d) the perception of the current level of AW standards, e) the heterogeneous AW concerns with specific animal species and f) the socio-economic characteristics. Data was collected using a semi-structured questionnaire implemented in eight European countries (Spain, United Kingdom, Poland, Greece, Lithuania, Romania, Italy and Sweden) with 3,860 citizens and consumers by approximately 240 respondents by group and country. Results showed that consumers are reluctant to more restrictive regulation than citizens. Northern countries (Poland and Sweden) were prone towards more restrictive regulation than the southern one (Spain and Italy). Women, concerned to pig and laying hens welfare who give credibility to Internet as a source of information were asking for more restrictive AW legislation.



EL POTENCIAL DE LA ENERGÍA SOLAR EN EL NEXO REGADÍO-ENERGÍA EN LA CUENCA DEL GUADALQUIVIR: UN ENFOQUE DE DINÁMICA DE SISTEMAS

Rogelio Nogales Romero1, Bente Castro-Campos1,2, Maria Blanco1,2

1Departamento de Economía Agraria, Universidad Politécnica de Madrid, Av. Puerta de Hierro 2, 28040 Madrid. email: r.nogales@alumnos.upm.es; 2CEIGRAM, Universidad Politécnica de Madrid, Calle Senda del Rey 13, 28040 Madrid

Las pasadas políticas sectoriales en España, como las políticas de modernización de regadíos, han incentivado el ahorro de agua, pero también han producido efectos colaterales que no habían sido previstos, por ejemplo, la fuerte dependencia del regadío del precio de la energía.

En la actualidad, la eliminación del impuesto al sol supone una nueva oportunidad para fomentar el uso de energía solar y reducir los costes energéticos en los regadíos, condicionados por la estacionalidad del consumo eléctrico y la dependencia del sector energético, cumpliendo así con los principios de sostenibilidad de los ODS.

En este contexto, hemos desarrollado un modelo de dinámica de sistemas para evaluar de forma integrada el nexo agua-energía-alimentación, con el objetivo de diseñar las medidas más eficaces que incentiven el uso eficiente de agua y energía en los regadíos de la cuenca del Guadalquivir. Los resultados de este trabajo ponen de manifiesto la urgencia de realizar análisis integrados que permitan evaluar el impacto de políticas multisectoriales.



Actitudes y disposición a pagar por servicios extensión agrícola: el caso de los productores hortícolas en Chile

Sofía Boza, Maruja Cortés, Carmen Prieto, Tomás Muñoz, Marcos Mora

Universidad de Chile, Chile

La oferta de hortalizas frescas, de calidad y accesibles es esencial para que la población tenga una dieta saludable. Sin embargo, en países de América Latina como Chile se le ha prestado poca atención dado su escaso papel en las exportaciones. Ello a pesar del alto nivel de sobrepeso y obesidad presentes a nivel nacional, así como la vulnerabilidad del rubro, con fuerte participación de agricultura familiar. El objetivo de esta investigación es identificar las actitudes de los pequeños productores hortícolas chilenos hacia su actividad y su disposición a pagar por servicios de extensión agrícola. Un total de 335 agricultores fueron encuestados. Los datos se analizaron mediante técnicas descriptivas y multivariantes, como factorial y cluster. Los resultados permiten la identificación de dos grupos dentro de la muestra, denominados como: "autocomplacientes" (69,05%) y "críticos" (30,95%). El primer segmento tiene una actitud positiva tanto en términos de su situación actual como del futuro y no están dispuestos a pagar por servicios de extensión. Los segundos son más escépticos, pero receptivos a la asesoría, incluso si deben realizar pagos. Entre ambos, los agricultores también son diferentes en edad, nivel de educación, tamaño predial, innovación, participación de programas públicos, entre otros.



APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DEL PAQUETE LÁCTEO. LOS CASOS DE ESPAÑA, FRANCIA Y GRAN BRETAÑA.

Francisco Sineiro García, Jorge Santiso Blanco

ECOAGRASOC (USC), España

La desregulación del mercado de productos lácteos en la Unión Europea abre un nuevo escenario en el que el propio sector tiene que asumir mayores responsabilidades en la gestión del mercado, y que afecta tanto a precios como a volúmenes.

El Paquete Lácteo (Reglamento (UE) No 261/2012) aporta herramientas para una gestión más equilibrada del mercado de la leche en origen: los contratos, las organizaciones de productores y las organizaciones interprofesionales deberían limitar los efectos de las asimetrías entre operadores y mejorar las condiciones de estabilidad y transparencia en sus relaciones.

En esta comunicación se analizan las medidas del Paquete Lácteo y los condicionantes nacionales de su aplicación con respecto a diversos factores, como los antecedentes y niveles de organización y/o integración cooperativa o el impulso de las administraciones públicas implicadas. Se aborda su desarrollo comparado en Francia, Gran Bretaña y España, en base a los resultados de entrevistas realizadas en estos tres países a organizaciones de la industria, de los productores y de las organizaciones interprofesionales.



 
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